金镶豆腐这样做，外酥里嫩，配邑天下酒绝了 金镶豆腐是一道经典家常菜，名字取自豆腐外层金黄酥脆、内里洁白软嫩的特点，形似金玉相嵌。这道菜做法不复杂，但想做到外酥...
在辽宁沈阳赛多纳百岁温泉度假酒店，有一道适配秋冬养生的特色菜品——香猪臭鱼配黄金粥，其将发酵鲜鲜与谷物暖香巧妙融合，既契合温泉度假的休闲氛围，又兼顾养生需求。 ...
牛排在家做，很多人担心煎不好、咬不动。其实只要选对部位、控制好火候，普通家庭灶台也能做出外酥里嫩的效果。今天分享的金钱煎牛排，用的是牛里脊切成的厚片，形状圆小如...
饭店大厨的酱爆茄子，关键在这两步 茄子是家常菜里最容易“翻车”的食材之一：要么吸油太多，吃起来腻口；要么火候不够，硬邦邦不入味。前阵子跟一位饭店大厨聊起这道酱爆...
沈阳赛多纳温泉酒店养生菜火麻明珠，是一道融合药食同源理念的特色菜品，精选优质火麻仁与深海明珠贝为核心食材，既保留食材本味，又兼具养生功效，适配酒店温泉度假客群的...